パン・おやつ
昔、作ったおやつです。初めてケータイ(ガラケー)を買った時に撮影したものなので、かなり昔ですが。 不揃いになりましたが、差が出ないように一つ一つ計量しています。(ってそういうことじゃないか) 左から黒豆入り。いちご果汁入り。さつまいも入り。よも…
またまた昔の小さな画像を引っ張り出してきました。画質も記憶もさっぱりですが記録ということで。★チーズ入り明石焼きピザ用チーズを入れました。チーズは生地に入れると形が崩れやすくて、なかなかうまくできなかった記憶あり。(これはきれいにできたぶん)…
大昔に作ったパンの画像ファイルがもう少し残っているので移行の続きです。相変わらず150×117ピクセルくらいで保存した画像しかありませんでした。作ったのはハムパンです。一次発酵とベンチタイムを済ませた生地の上に、好みのハムをのせます。(今回は好み…
引き続き平成時代に作ったおやつの紹介です。★りんごのボールドーナツ水分をりんご果汁にしただけの、普通の円形ドーナツ。ハードなのが好きなので、さっくりと混ぜないようにしました。 ★ハードなじゃがいもドーナツ甘さはオリゴ糖少々ですが、砂糖を入れな…
はるか昔のことですが、子育て中は(当たり前だけど)毎日おやつを作っていたわけではありません。早く帰ってきて「お腹がすいたー」という時と、休みの日だけです。とはいえ、おやつの材料自体が無いこともよくあります。そんな時は家にある材料だけで作るの…
今回は、噛めば噛むほど味が出る、甘くないパンを集めてみました。前回と同様に、とても素朴でシンプルなパンです。 ★ライ麦パン(炒って刻んだくるみと、レーズンを入れた)(2012年とメモしてあるので、2012年のブログのどこかにありそう) ほぼ同じ材料のパン…
「その5」は発酵不要の混ぜて焼くだけのパンのうち、‘’見た目はイマイチだけど栄養素にポイントを当てたパン‘’を集めたみました。★ソイバー(高野豆腐の粉末を混ぜて作った) ソイバーはこの記事から持ってきました↓ ↓ momosuno825.hatenablog.com ★レーズンと…
今日は前置きなしでおやつ画像を貼ります。(👈これを前置きというんだけどね) ストック画像があると忙しい時は助かります。😅 にほんブログ村 いつも応援ありがとうございます。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。…
パンの画像ファイルがまだまだあるので、もう少しお付き合いくださいませ。 2023年にパンづくりをやめるまでは、頻繁に作っていたパンです。ささ、次行こ～おっとすぐ下の画像。画質が悪くてごめんなさい。150×150ピクセルで保存したファイルしか残っていな…
ひきつづきマイHPからの移行画像をまとめています。過去記事に掲載したものと重なることも多いのですが、とにかくまとめて…と。ど～でもいいけど、無料のJTrimソフトで画像を連結させています。いつも地味なおやつですが今回も地味。素朴です。 そして私の大…
パンの画像がもう少し続きます。 このピタパンサンドは娘のお弁当にも入れた記憶があります。 ちぎりパンはいろんなアレンジができるので、よく遊んでいました。 りんごパンは水分をりんごジュースにすることもありました。その場合はフィリングの砂糖を減ら…
似たようなパンはできるだけ削除していますが、まだまだあるのでもう少し続きます。 ★甘納豆パンは母のお気に入り。★レンジパンは自然のオレンジの香りがしてとても美味しかった。★ビールパンは当時、いろいろな雑誌に載っていた記憶があります。次。 ★クリ…
食パンは終了しましたが、その他諸々のパン画像ファイルがまだ残っています。ブログ内の過去記事と重なるパン画像もあると思いますが、とりあえずまとめてみました。 野菜ロールは比較的簡単なのでよく作っていました。焼く前にのせるマヨネーズが味の決め手…
食パン画像も多すぎるのでごっそり削除し、残ったものをまとめてみました。ということで、食パンの記録はこれがラストです。 次は実験で作ったパン。 どういう作用があるのか知らないが、美味しそうな焼き色がつき、味もよくて好評だった。 次も実験。 オレ…
まずは雑穀を混ぜた食パンをいろいろ。下準備はありますが、ホームベーカリーなので入れてしまえば自動です。後混ぜのパターンもありますが、私は最初から全部投入。 それから、どの本にもなかったことを試してみました。 ↓ ↓ 結果は半分成功、半分失敗。16…
手作りおやつの中で最も苦手なのがケーキです。あ！食べるのは好きなんですがケーキを作り始めると不器用が炸裂するので、作るのが苦手ってこと。ではスタート。 ★画像上…スポンジケーキは焼きましたがデコレーションが下手なので市販のチョコをのせただけ。…
★全粒粉100％のパサつきを軽減するために、プレーンヨーグルトを入れたり、炊いたごはんを加えたりといろいろ試しました。上の画像はプレーンヨーグルトを入れたので見た目よりふんわりしています。 ★小松菜食パン…ほうれんそうの食パンを作ったときより薄い…
今日はこれまでに作った蒸しパンを集めてみました。 ★小豆蒸しパン ゆで小豆缶を使うときは砂糖は入れませんが、 小豆を茹でて作るときは、きび砂糖と塩で 甘さをつけます。 これはどっちだったかな？ 忘れましたが、画像がこれしかないので 小豆缶にしとこ…
健康を意識して小麦粉を摂らない人、控え目にしている人も増えていると思いますが、それはそれとしてハマっていたころに作ったパンなのでとりあえず画像が残っているものだけ載せてみます。 上から、食パン型で焼いたもの、ホームベーカリーで焼いたもの、手…
一歩、外に出るとあちこちにセイタカアワダチソウ。川辺には(たぶん)シラサギとアオサギ。鳥に詳しくないし、見つけるのはたいてい運転中なので謎のままです。 さてと、わが家の手作りおやつです。 口当たりは、ややハードですが口の中でとけるので大丈夫。…
昨日に引き続いて手作りおやつです。盛り付けにもう少し気を配ればよかったなぁ…と思いつつ…そのまま載せます。 上から、かぼちゃようかん。その下は、かぼちゃタルト >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>こちらは、かぼちゃパイ。中の具は甘いかぼちゃではなくて、塩を振…
ホームページに載せていた画像移行の続き……のうち、昔、子どもに作っていたおやつです。小さなサイズで保存していたため、これが精一杯です。二枚ずつ、くっつけて保存していたのでこのまま載せます。 上は、焼かないスイートポテト下はさつまいもの巾着(黒…
